在温哥华生子，孕妈这样吃火锅才更安全

　　温哥华汇聚了大温地区数量众多的华人火锅店，从港式打边炉、台式单人小锅到川味麻辣火锅应有尽有，不少去温哥华生子的孕妈，待产期间难免会馋上一口热气腾腾的火锅，心愿无疑是可以达成的，但要提醒大家，孕期身体特殊，肠胃敏感度和免疫力都和孕前不同，想要吃得开心又不影响母婴健康，就不能照搬孕前的习惯，在温哥华生子，孕妈这样吃火锅才更安全。

　　控制用餐节奏，避免暴饮暴食

　　在温哥华生子的孕妈想吃火锅了，如果不多加留意，很容易不知不觉吃多，但是暴饮暴食不仅会加重孕期本就脆弱的肠胃负担，引发胃胀反酸，还可能导致短时间内热量摄入超标，让体重增长过快，给后续分娩增加不必要的压力。所以孕妈吃火锅时应尽量放慢进食速度，每样食材浅尝辄止，吃到七分饱就停下，一顿饭的时长建议控制在1.5小时以内，不要久坐太久压迫到腹部。

　　食材全熟再吃，避开风险品类

　　本地超市和餐厅的生鲜食材品质普遍有保障，但在温哥华生子的孕妈吃火锅时，所有肉类、海鲜类食材一定要彻底煮透再入口，绝对不能贪嫩追求半生的口感。像生腌蟹、半熟肥牛、溏心鹌鹑蛋这类平时爱吃的食材，孕晚期要暂时忌口，避免感染李斯特菌和寄生虫。优先选本地农场直供的绿叶菜、鲜切肥牛、鲜活海虾，搭配豆腐、菌菇类食材，既能补足优质蛋白和维生素，也不会给身体带来额外负担。

　　提前筛选餐厅，优选口碑老店

　　温哥华的火锅店数量不少，在温哥华生子的孕妈外出就餐前，可以先翻看下本地食客的评价，优先选开了多年、口碑稳定的老字号火锅店，这类门店食材新鲜度和后厨卫生标准都更有保障。尽量避开人流过于拥挤、通风条件差的网红新店，孕晚期在密闭的嘈杂环境里待太久，容易出现胸闷头晕的不适。出发前可以在线上取号，到店就能直接入座，不用在等位区长时间排队，减少身体疲惫感。

　　避开重口刺激，选择温和锅底

　　温哥华火锅的汤底选择也非常丰富，在温哥华生子的孕妈尽量避开高辣、重麻、牛油含量过高的重口味锅底，优先选大骨浓汤、番茄汤底、鲜菌汤底这类温和的口味。这些汤底鲜度足够，不会给肠胃带来强烈刺激，吃完也不容易出现上火、便秘的问题。蘸料也尽量少放辣椒、花椒和重盐调料，用少量生抽、葱花调配清淡的蘸料，既能保留食材的鲜味，也能最大程度保护孕期的肠胃健康，吃完之后再搭配一杯温的鲜榨果汁，解腻又舒服。

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