赴美生子|月子里的炖补，真正养人的功夫

　　赴美生子后，妈妈的身体像是被掏空了一样，气色暗沉、体力透支、胃口也差得让人着急。这时候一碗热腾腾的炖补端上桌，比什么都说得管用。美福嘉儿深知产后恢复的紧迫感，在月子餐的安排上特别加入了两顿精心搭配的炖补，让每位妈妈从第一口汤开始，慢慢把精气神养回来。

　　月子里的饮食讲究循序渐进，刚生完的头几天不能猛补，要先让肠胃慢慢转起来。到了第四五天，身体开始适应节奏，这时候一盅炖得透透的补汤正好派上用场。美福嘉儿请来的厨师会根据妈妈的恢复阶段来调整配方，有的侧重通乳下奶，有的主打养血补气，还有的偏向调理脾胃，每一碗都炖得软烂入味，喝下去暖到胃里，甜到心里。

　　炖补的食材也绝非随意堆砌，花胶、红枣、枸杞、龙眼、排骨、鸡肉，样样都是经过挑选的好东西，文火慢炖数个小时，精华全锁在汤里。喝一口，胶质满满，满嘴都是真材实料的香气。再加上月子餐本身一日三餐的营养配比，蛋白质、维生素、膳食纤维一条线串下来，整个月子期的营养摄入才算真正跟上了。

　　美福嘉儿希望每一位赴美生子的妈妈，在异国他乡都能被好好照顾，那碗炖补，不只是汤，更像是一句"辛苦了，慢慢来"。