在加拿大生子期间吃火锅，这些细节一定要记牢

　　如今有不少孕妈远赴加拿大生子，期间难免想念国内热气腾腾的火锅味道，在加拿大的华人聚居区里，地道的川渝火锅、老北京铜锅店随处可见，完全能解孕妈们的馋瘾。但孕期身体免疫力比平时更敏感，在加拿大生子期间吃火锅，这些细节一定要记牢，以免引发肠胃不适，甚至影响母婴健康。接下来小编就为大家介绍下吃火锅时要注意的事项。

　　筛选合规优质的门店

　　加拿大餐饮门店都有公开的卫生评级公示，在加拿大生子期间外出吃火锅时，孕妈应该优先挑选评级为A、本地华人食客口碑稳定的门店。尽量避开位置偏僻的小众店面，孕期肠胃对细菌的抵抗力更弱，在卫生不达标的门店用餐，容易引发腹痛腹泻，提前做好功课筛选门店，能从源头规避大部分饮食安全隐患。

　　优选温和不刺激的锅底

　　在加拿大生子的孕妈虽然能吃到火锅，但不要为了满足口腹之欲选重辣重麻的锅底，过度刺激的调味很容易引发肠胃灼热、便秘甚至宫缩反应。优先选番茄锅、菌汤锅、骨汤锅这类温和清淡的锅底为宜，既能保留火锅的热乎口感，也不会给身体造成额外负担。实在想吃点带辣味的，可以选微辣的鸳鸯锅，少量浅尝即可，不要全程泡在红油锅底里煮食材。

　　把控食材新鲜度并完全煮透

　　加拿大本地的冷鲜肉和海鲜品质普遍不错，但在加拿大生子期间吃火锅，孕妈在下锅前还是要仔细确认下食材状态，肉类没有异味、海鲜鲜活饱满再放心食用。所有食材都要彻底涮煮到全熟，尤其是肥牛卷、虾滑、贝类这类容易藏有寄生虫和细菌的食材，不能追求嫩度吃半熟状态，避免感染李斯特菌这类对孕妈风险极高的致病菌。本身有海鲜过敏史的孕妈，全程避开易致敏的食材，不要抱着侥幸尝试。

　　控制进食节奏避免过量摄入

　　在加拿大生子的孕妈吃火锅时容易因为食材美味不知不觉吃撑，提醒大家要遵循少食多餐的节奏，慢慢吃不要暴饮暴食，避免短时间内摄入过多油脂和热量，造成体重快速上涨，增加妊娠期并发症的风险。搭配饮品优先选常温的柠檬水、大麦茶，不要配冰饮和高糖碳酸饮料，餐后再搭配一小份清爽的鲜果，既能解腻，也能让营养摄入更均衡。

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